Arroz Integral
El arroz blanco pierde casi toda su fibra y nutrientes. El integral los conserva todos.
Disponible en Colombia
Mantequilla clarificada tradicional de la India (ghee). Grasa pura de mantequilla sin sólidos lácteos, sin lactosa, sin caseína. Punto de humo alto (250°C), ideal para cocinar a altas temperaturas sin degradarse. Sabor rico a mantequilla, textura untable. Rico en vitaminas A, D, E y K solubles en grasa. Perfecto para cocina ayurvédica, paleo y keto. Estable a temperatura ambiente.
El ghee es mantequilla purificada donde se eliminan los sólidos lácteos (lactosa y caseína) que causan intolerancia. Es 99.8% grasa pura. A diferencia de la mantequilla regular, tiene punto de humo muy alto, no se quema y es estable sin refrigeración. Usado en India por 5.000 años, considerado 'oro líquido' en Ayurveda. Seleccionamos ghee de vacas alimentadas con pasto (grass-fed) que tiene más omega-3 y vitamina K2. Debe ser 100% mantequilla clarificada, sin aceites vegetales mezclados.
El arroz blanco pierde casi toda su fibra y nutrientes. El integral los conserva todos.
Muchas conservas usan aceites vegetales de baja calidad. Estas sardinas vienen en aceite de oliva virgen extra real.
Muchos aceites de coco están refinados y pierden sus propiedades. Este es virgen y prensado en frío.
La quinoa real boliviana es considerada la mejor del mundo por su tamaño de grano superior y perfil nutricional único. Es la única proteína vegetal completa con los 9 aminoácidos esenciales, superando a cualquier cereal. Seleccionamos quinoa directamente de cooperativas de pequeños productores andinos que han cultivado este grano ancestral por generaciones, asegurando comercio justo y trazabilidad completa desde la siembra hasta tu mesa. Rica en hierro, calcio, magnesio y naturalmente libre de gluten.