Arroz Integral
El arroz blanco pierde casi toda su fibra y nutrientes. El integral los conserva todos.
Disponible en Colombia
Pasta cremosa de semillas de sésamo tostadas y molidas. 100% sésamo, sin aceites añadidos, sin azúcar, sin conservantes. Textura suave y untuosa que se separa naturalmente. Sabor intenso a nuez. Base esencial de hummus, babaganoush y salsas mediterráneas. Rica en calcio, magnesio, hierro y grasas saludables. Ideal para aderezos, marinadas o untado directo.
El tahini comercial suele tener aceites vegetales añadidos, azúcar y emulsificantes. El tahini real debe tener solo semillas de sésamo. Seleccionamos tahini que se separa naturalmente (el aceite sube) porque no tiene estabilizantes químicos. Es una de las mejores fuentes vegetales de calcio (mayor que la leche por porción), rico en cobre y manganeso. El sésamo tostado debe ser suave, no amargo. Preferimos marcas del Medio Oriente donde es producto tradicional milenario.
El arroz blanco pierde casi toda su fibra y nutrientes. El integral los conserva todos.
Muchas conservas usan aceites vegetales de baja calidad. Estas sardinas vienen en aceite de oliva virgen extra real.
Muchos aceites de coco están refinados y pierden sus propiedades. Este es virgen y prensado en frío.
La quinoa real boliviana es considerada la mejor del mundo por su tamaño de grano superior y perfil nutricional único. Es la única proteína vegetal completa con los 9 aminoácidos esenciales, superando a cualquier cereal. Seleccionamos quinoa directamente de cooperativas de pequeños productores andinos que han cultivado este grano ancestral por generaciones, asegurando comercio justo y trazabilidad completa desde la siembra hasta tu mesa. Rica en hierro, calcio, magnesio y naturalmente libre de gluten.